Quatre Saisons -Casino-Personne majeure et carte d'identité obligatoire

Avenue des Thermes
Divonne-les-Bains, 01220

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4 de 5 (60 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Quatre Saisons -Casino-Personne majeure et carte d'identité obligatoire

Votre note globale pour Quatre Saisons -Casino-Personne majeure et carte d'identité obligatoire à Divonne-les-Bains

Cuisine : Service :

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Menu de Quatre Saisons -Casino-Personne majeure et carte d'identité obligatoire



Entrée

  • Velouté de courge, poireau, gingembre et éclats de marron
  • Rosace de saumon fumé, crème acidulée au citron vert et mesclun
  • Terrine de veau à l'ancienne aux morilles et pistaches, condiments câpres et cornichons
  • Queues de crevettes en persillade sur salade façon Caesar , copeaux de parmesan
  • Millefeuille de foie gras à la figue confite au porto blanc, brioche toastée

Plat

  • Effeuillé de filet de bœuf aux senteurs d'ail fumé, crème bourguignonne, poêlée de légumes d'automne
  • Brochettes de crevettes marinées au basilic, légumes d'automne au beurre et riz au vermicelle
  • Dos de cabillaud en croûte d'herbes, bisque douce de homard, quinoa à la courge butternut
  • Carré d'agneau désossé rôti au beurre noisette et Noilly Prat, moutarde et citron, ratatouille fine et pommes grenailles

Végétarien

  • Linguine au beurre, crème de morilles et parmesan, salade verte

Fromages

  • Cheese plate

Dessert

  • La poire en quatre façons
  • Douceur au marron et praliné, sorbet chocolat
  • Citron confit, le pamplemousse au miel
  • La pistache, la pomme à la vanille
  • Moelleux chocolat coulant, crème glacée vanille (cuisson
  • Crème brûlée à la vanille bourbon
  • Tarte fine aux pommes "maison" et glace vanille (cuisson
  • Glaces et sorbets

Carte libanaise (du mardi au samedi)

  • Tabouleh : Salade de tomate, persil, blé concassé, menthe, oignon, huile d’olive
  • Houmous : Purée de pois chiches à la crème de sésame et citron
  • Moutabal : Purée d’aubergines à la crème de sésame, ail et citron
  • Fatteh : Pain grillé, pois chiches et yogourt
  • Cigares au fromage : Cigares à la féta et persil
  • Fataya épinard : Ravioles aux épinards
  • Kibbe Blaban : Beignets de blé concassé aux épices, farcis de bœuf, pignons et yaourt
  • Houmous lahme : Houmous, viande hachée de bœuf et pignons torréfiés
  • Assortiment de mezzés froids et chauds pour 2 personnes (au choix du chef)
  • Chiche Taouk : Suprême de poulet mariné en brochette
  • Kafta : Brochettes à la viande hachée de bœuf, persil et oignon
  • Siyediye samak : Filet de daurade grillé, sésame et citron

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