Les Terrasses de la Gournerie

La Gournerie
Saint-Herblain, 44800

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5 de 5 (220 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Terrasses de la Gournerie

Votre note globale pour Les Terrasses de la Gournerie à Saint-Herblain

Cuisine : Service :

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Menu de Les Terrasses de la Gournerie



Entrée

  • Tartare de Thon au Citron Vert, Royal d'Asperges, Mesclun et Condiments
  • Sablé Craquant au Parmesan, petits Légumes, Mozzarella, Jambon de Parme, Sorbet Tomate-Basilic
  • Rose de melon et Jambon de Vendée, Crème Légère à la coriandre, Framboises, Crème Légère à la coriandre, Framboises
  • Fraîcheur du Sud Ouest, Façon mini Burger, Tartare de Magret de Canard, Légumes de Saison
  • Ballottine de Foie Gras, Gelée de Mangue, Brioche à tête

Plat

  • Filet de bar rôti et son Beurre Blanc , Rizotto à l'épautre et à la tomate confite
  • Thon mi-cuit, sauce Vierge aux Fruits Rouges, Petite Ratatouille à l'huile d'olive, Mousseline de Carottes
  • Filet de canette rôtie sauce au Poivron Rouge, Mousseline de Pommes de Terre au Wasabi
  • Filet de Boeuf, sauce au Porto et Foie Gras, Pommes de Terre Pont Neuf " Maison"
  • Carre de Porc Iberique, Jus de Veau au Café, Pommes de Terre Grenaille, Légumes de Saison
  • Burger de Boeuf, pommes de Terre Frites " Maison", Oignon, Cheddar, Curé Nantais, Tomate, Bacon
  • Tartare de Boeuf à l'italienne, Pommes de Terre Grenaille, Salade Verte

Dessert

  • Délice au chocolat au Chocolat et à la framboise, Sorbet Framboise
  • Nougat Glacé et son Jardin de Fruits Rouges, Sorbet Fraise-Basilic
  • Tarte Sablée, Compotée de Rhubarbe, Mousse de Fruits Exotique et Sorbet Passion
  • Douceur Citron, Coeur Lemon Curd, Meringues Croquantes, Sorbet Griottte
  • Choux Gourmand Chocolat Noir Kayambé, Caramel, Nougatine, Glace Caramel au Beurre Salé
  • Tome de Couëron, Curé Nantais et Chèvre Frais Bio, Mesclun de Salade

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