Les Caudalies

229, route de Vannes
Saint-Herblain, 44800

Telefonnummer : 0240943535

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Caudalies

Votre note globale pour Les Caudalies à Saint-Herblain

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Caudalies et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Caudalies (Saint-Herblain) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Caudalies



Entrée

  • Mi-cuit de foie gras de canard, chutney de figues et sa crème brûlée
  • Sucettes de langoustines au basilic, sorbet piquillos
  • Poêlée d'encornets, quenelle de chair de tourteau et frita selon Georges

Plat

  • Côte de veau rôtie au poivre long et grains
  • Agneau confit et légumes du soleil grillés
  • Notre poisson noble, suivant l’arrivage de la poissonnerie Moreau JF

Dessert

  • Croustillant de fraise et rhubarbe, crème et glace vanille Bourbon
  • Tarte à l'orange et au chocolat noir
  • Le Kouign Amann et son esquimau caramel beurre salé, petit pot de crème vanille

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