Vert Tige

10, rue Danton
Lyon, 69003

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4 de 5 (247 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Vert Tige

Votre note globale pour Vert Tige à Lyon

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Vert Tige et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Vert Tige (Lyon) factices est la tolérance zéro.

Menu de Vert Tige



Entrée

  • Noix de Saint-Jacques rôties au beurre demi-sel, asperges meunières, bacon et tuile de parmesan
  • Le canard en parmentier accompagné d’une purée de patates douces à la truffe noire, en aiguillette rôtie au piment d’espelette
  • Mon Foie gras de canard mi cuit cuisiné à l’ancienne farci à la figue moelleuse, compotée d’oignons et toasts grillés

Plat

  • Pluma de cochon fermier, mousseline de céleri et velouté de morilles
  • Souris d'agneau braisée au thym, pommes de terre rattes au jus
  • Filet de Saint-Pierre au four, bouillon de légumes au pistou

Dessert

  • Assiette de fromages d'Etienne Boissy MOF fromager
  • Mon tiramisu cacao et Cointreau
  • Tarte aux pralines roses

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