Restaurant Ailleurs Westotel Le Pouliguen

6, Boulevard de la Libération
Le Pouliguen, 44510

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4 de 5 (66 avis)

Spécialités Cuisine Traditionnelle livraison à domicile.




Avis pour Restaurant Ailleurs Westotel Le Pouliguen

Votre note globale pour Restaurant Ailleurs Westotel Le Pouliguen à Le Pouliguen

Cuisine : Service :

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Menu de Restaurant Ailleurs Westotel Le Pouliguen



Entrée

  • Huîtres creuses de l’Atlantique et son verre de Muscadet (les 6)
  • Tataki de thon aux graines de sésame et ses condiments asiatiques
  • Velouté de la Reine des courges au curcuma, croûtons de figue et foie gras
  • Cassolette de l’Atlantique aux gambas et Saint-Jacques, gratinée au Noilly-Prat

Plat

  • Aile de raie, velouté aux câpres et courges rôties adoucies au miel
  • Dos de lieu noir au pesto de Provence, écrasé de topinambours aux effluves vanillées
  • Côte de cochon breton label rouge, duo de carottes et navets glacés
  • Mini rôti de poularde farci aux trompettes de la mort et ses légumes d’antan

Dessert

  • Bavarois à la mangue, compotée relevée au citron vert et aux croquants de spéculoos
  • Tartelette passionnée au chocolat noir et praliné, et sa surprise de caramel au beurre salé de Guérande
  • Kouglof des Gourmets façon pain perdu et sa glace Rhum
  • Crème brûlée à l’orange et aux notes de cannelle

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