Mangio Fango

Route d'Arles (D570)
Saintes-Maries-de-la-Mer, 13460

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5 de 5 (175 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Mangio Fango

Votre note globale pour Mangio Fango à Saintes-Maries-de-la-Mer

Cuisine : Service :

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Menu de Mangio Fango



Entrée

  • Ragoût de Saint-Jacques aux ravioles de Royans
  • Suprême de cailles rôties, émulsion au vinaigre balsamique, mesclun et foie gras mi-cuit
  • Marinade minute de saumon Bio
  • les 12 huitres de Bouzigue

Plat

  • Poissons de petit bâteau cuit au four à bois, provenance Golfe de Beauduc (loup, daurade royale, turbot, sole) en fonction de la pêche (prix au 100g)
  • Filet de Boeuf Charolais au poivre noir
  • Canon d'agneau comte de Provence rôti aux saveurs de Garrigue
  • Daube de jaret de taureau A.O.C. Camargue à la gardianne
  • Cote de veau rotie en cocotte sauce aux morilles
  • Filet de Loup sauvage ou Bar de ligne à l aneth
  • Gambas aux épices façon Thaï

Dessert

  • Croustillant chocolat praliné
  • Gratin de framboises
  • Profiteroles au chocolat
  • Vacherin vanille framboises
  • Creme brulée vanille bourbon

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