Les Chevaux de Marly

3-5, place de l'Abreuvoir
Marly-le-Roi, 78160

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4 de 5 (123 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Chevaux de Marly

Votre note globale pour Les Chevaux de Marly à Marly-le-Roi

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Chevaux de Marly et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Chevaux de Marly (Marly-le-Roi) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Chevaux de Marly



Entrée

  • Le Foie Gras, En escalope, gastrique de framboise
  • Le Homard bleu français, En croustillant , foie gras,glace de homard
  • La Langoustine, En kadaïf servi en maki,suprême d'orange, shizo vert et champignon enoki

Plat

  • Le Canard au sang de Challans à la truffe, Gérard Burgaud. Rôti minute, servi en escalope, jus de viande à la truffe
  • La Poule coul nu de Mr Tauzin. Cuite en vessie, truffe Tuber aestivum Vitt
  • Le veau. 1er et seconde Côte au gingembre frais, petits légumes

Dessert

  • Fruits rouges. En mille feuilles, crème pâtissière légère et sorbet citron
  • L’Or. Coque de chocolat au cœur de craquelin pistache, Spuma vanille, sorbet marron
  • Le Duo marron, chocolat sur son lit de « cara crakine »

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