Les 7 Mers

64, chaussée du Sillon
Saint-Malo, 35400

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5 de 5 (544 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les 7 Mers

Votre note globale pour Les 7 Mers à Saint-Malo

Cuisine : Service :

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Menu de Les 7 Mers



Entrée

  • Couronne de Saint-Jacques, foie gras poêlé, bouillon de champignons et miso
  • Truite des Pyrénées fumée, tarama de caviar, oeuf mollet, espuma carotte et orange
  • Tartelette de pigeon aux cucurbitacées, cuisse farcie panée, truffe automne

Plat

  • Blanc de turbot poché au lait ribot et citronelle, poitrine fumée et canelloni de blé noir aux poireaux
  • Saint Jacques vapeur de coriandre, crémeux de chou fleur, banane plantin et sauce curry
  • Caille farcie au boudin noir, poire et estragon, purée d'oignons de Roscoff, jus au Genièvre

Dessert

  • Streusel sarrasin, pomme rôtie, poivre des gorilles et sorbet pomme
  • Biscuit aux noix de pécan, mousse chataigne et appareil mont blanc
  • Dôme glacé, praliné à l'ancienne, tuile dentelle, sorbet abricot romarin

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Les 7 Mers à Saint-Malo 35400 - livraison de Français à domicile.

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