Le Saintonge

1 route de royan
Saintes, 17100

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5 de 5 (133 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Saintonge

Votre note globale pour Le Saintonge à Saintes

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Saintonge et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Saintonge (Saintes) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Saintonge



Entrée

  • Les 6 belles huîtres spéciales nº3 de chez Mr Papin Poget,beurre aux algues,grillon charentais
  • Marinade de truite saumonée à l’anis, et sa croquette accompagnée d’une gelée de concombre
  • Escalope de foie gras de canard poêlée pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes vinaigrette de cidre et de miel

Plat

  • Carré d’agneau et sa pastilla d’épaule aux fruits secs cannelloni de rutabaga au jus court
  • Filet de dorade en croute de noisette galette de polenta pamplemousse à l’estragon
  • Papillote de bar au soja, légumes d’antan sauce au jus d’arêtes au parfum jacquart

Dessert

  • Crème brûlée à la Vanille Bourbon
  • Entremet des iles, sorbet ananas
  • Tuile croquante cacao, chantilly, chocolat au lait, glace carambar

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