le querrien

7 Quai Duguay Trouin
Cancale, 35260

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4 de 5 (270 avis)

Spécialités Fruits De Mer livraison à domicile.




Avis pour le querrien

Votre note globale pour le querrien à Cancale

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à le querrien et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à le querrien (Cancale) factices est la tolérance zéro.

Menu de le querrien



Entrée

  • Foie gras de canard au porto
  • Terrine campagnarde du querrien
  • Soupe de poissons et ses condiments
  • Oeufs durs et sa rillette de saumon-thon maison
  • Croustillant d'andouille de guemene
  • Carpaccio de thon
  • Carpaccio de saumon

PLATS poissons et viandes

  • dos de cabillaud sauce chorizo
  • Dos de saumon beurre nantais aux épices
  • Cassolette de lotte et gambas
  • Sole meunière au beurre demi-sel citronné
  • Choucroute du pecheur braise a la creme
  • aile de raie à la mousseline de moutarde à l'ancienne
  • Fish and chips et sa salade
  • Tournedos de canard
  • Tournedos de canard facon rossini
  • Entrecote 300gr
  • Souris d'agneau confit au thym
  • filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne
  • cassolette de joue de porc confite

Les moules

  • Moules marinieres
  • Moules a la creme
  • Moules camembert
  • Moules chorizo
  • Portion de frites

Desserts

  • Kouign-amann et sa glace au caramel beurre salé
  • Profiteroles à la vanille et chocolat chaud
  • Baba au rhum et son shooter
  • Café et ses gourmandises
  • Crème brûlée à la vanille Bourbon
  • Macaron du moment
  • ananas rôti sur son sablé breton sorbet ananas
  • crumble de pommes façon tatin glace vanille

Les coupes Glacées

  • Bounty
  • La Querrien
  • Dame blanche
  • Caraibe
  • Gourmande
  • Boule de glace au choix
  • Coupe normande
  • Coupe after eight
  • Coupe colonel
  • Coupe antillaise
  • Coupe williams

FRUITS DE MER (1 personne)

  • PLATEAU MATELOT
  • PLATEAU CORDEE
  • PLATEAU MUTIN
  • PLATEAU DU CAP D'ERQUY pour 1

FRUITS DE MER (2 personnes)

  • PLATEAU TERRE NEUVE
  • PLATEAU GRAND LARGE

FRUIT DE MER (4 personnes)

  • PLATEAU DU QUERRIEN

HOMARD entier (de notre vivier)

  • Les 100 gr
  • Les 100 gr
  • Les 100 gr

Les huîtres

  • N° 3 creuses les 6
  • N°3 creuses les 9
  • N°3 creuses les 12
  • N° 2 creuses les 6
  • N°2 creuses les 9
  • N°2 les 12
  • spéciales, selon arrivage, la pièce

Les crustaces

  • Timbale de bigorneaux
  • Timbale de bulots
  • Timbale de crevettes grises
  • PLateau de 12 langoustines
  • Assiette de 12 crevettes roses
  • PLateau sablon(araignee ou tourteau selon arrivage)

Menu moussaillon 10€(jusqu'a 12ans)

  • Filet de poisson ou fish and chips ou onglet de veau
  • Pancake au chocolat noix de coco ou glace 2 boules

Menu bisquine 19.90€

  • Oeuf durs et sa rillette de saumon-thon maison
  • terrine de campagne du querrien
  • Soupe de poissons et ses condiments
  • Dos de saumon beurre nantais aux épices
  • cocotte de joue de porc confite à la bourguignonne et ratte fondante
  • Roulante de fromages (supplement de 4€) de chez maitre bordier
  • ananas rôti sur son sablé breton sorbet ananas
  • nougat glacé et son coulis
  • Creme brulee a la vanille bourbon

Menu du port 26.90€

  • Assiette de fruits de mer(huitres creuses n3,langoustines,crevettes roses,bulots,bigorneaux)
  • Cassolette de haddock et son effiloche de poireaux,mousseline de moutarde a l'ancienne
  • Degustation d'huitres(2 huitres creuses n2,4 huitres creuses n3)
  • Croustillant d'andouille de guemene et camembert fondant
  • Choucroute du pecheur braisee a la creme et ses pommes de terre fondantes
  • dos de cabillaud sauce chorizo pommes de terre fondantes
  • Entrecote Francaise (pomme frites ou pommes grenailles,salade,tomate provencale)
  • filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne
  • Roulante de fromages(supplement de 4€) de chez maitre bordier
  • Profiteroles a la vanille et chocolat chaud chantilly et amandes grillees
  • Kouign-amann et sa glace caramel au beurre sale
  • crumble de pommes façon tatin glace vanille
  • Baba au rhum et son shooter

Menu du querrien 39.90€

  • Plateau matelot (huitres n3,1
  • Foie gras de canard marine au porto
  • Carpaccio de poissons au choix
  • souris d'agneau confit au thym
  • Sole meuniere au beurre demi sel citronne
  • Cassolette de lotte et gambas et son risotto aux champignons
  • Tournedos canard sauce truffe
  • Roulante de fromages(supplement de 4€) de chez maitre bordier
  • Desserts ou coupe glacee au choix a la carte

Menu pleine mer 189€ servi pour 2 personnes

  • Bouteille de vin blanc au choix Sancerre ou Chablis
  • Mise en bouche
  • PLateau de fruits de mer (amandes,12 huitres n3,12 langoustines,bulots,bigorneaux,crevettes roses,1 crabes)
  • Demi-homard roti au beurre demi sel (flambe au whisky breton)
  • Desserts ou coupe glace au choix a la carte

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