Le Quatre

2 Rue de Cuire
Lyon, 69004

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5 de 5 (146 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Quatre

Votre note globale pour Le Quatre à Lyon

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Quatre et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Quatre (Lyon) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Quatre



Carte du soir

  • Paleron de boeuf confit, puree de carottes au cumin et pommes grenailles.
  • Poireaux en vinaigrette, brunoise de poulet a la moutarde.
  • Croque monsieur au jambon blanc truffé et abbondance
  • Rillette de Saumon au citron confit, cebettes et aneth.

Entrée selon ardoise

  • Croque Mr jambon blanc truffé , abondance, huile d'olive à la truffe
  • Poireaux en vinaigrette, brunoise de poulet a la moutarde
  • Rillette de Saumon, citrons confits, cebettes et aneth
  • Mousseline de Potiron, poelee des sous bois et oeuf Mollet.

Plat selon ardoise

  • Risotto courge et champignons
  • Filet de truite cuit sur peau, beurre blanc à la badiane et risotto cremeux.
  • Onglet de Fabrejon. Pommes grenailles sautees au thym et à l ail et poelee de legumes.
  • Magret de Canard, poire aux epices.
  • Gratin de ravioles fraiches (aoc) au bleu du lisieux, mesclun de salade verte

Dessert selon ardoise

  • Tiramisu au cafe Goneo et Amaretto.
  • Ananas roti au miel et sable breton
  • Financier et ganache au chocolat noir
  • Poire pochee a la vanille et safran
  • caille doux et creme fraiche
  • Selection de fromages secs
  • cafe gourmand
  • Gateau a l orange facon grand mere

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