Le Poivron Bleu

12 Rue Professeur Weill
Lyon, 69006

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5 de 5 (20 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Poivron Bleu

Votre note globale pour Le Poivron Bleu à Lyon

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Poivron Bleu et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Poivron Bleu (Lyon) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Poivron Bleu



Entrée

  • Tartare de Moules Fraiches de Bouchot et Saumon Confit au Poivre, Petit Pain Craquant, Crémeux Jus de Moule et Curcuma, Fenouil Mariné
  • Beignet de Fleur de Courgette Farcie, Ricotta aux Zestes de Citron et Herbes Fraiches
  • Rillette de Jarret de Boeuf de Charolais Servie avec Crémeux de Concombre et Citron, Chou Mariné

Plat

  • Filet de Daurade Royale Corse Juste Poêlée Risotto Citron Basilic, Beurre Blanc au Vin de Miel et Confit de Légume
  • Poitrine d'Agneau Bio Confite Servie dans son Bouillon avec Haricot Blanc, Spaghetti de Carottes et Poireau Croustillant
  • Filet de Boeuf de Charolais Confit aux Epices Servie avec Houmous de Tomate et Citron, Mousse de Foin et Poireau Rôti au Beurre Fumé

Dessert

  • Financier Noisettes Romarin, Caramel au Beurre Salé et Crème Glacée Petit Lait et Framboise
  • La Fraise et le Basilic
  • Le Baba au Rhum et Coulis de Pêche à la Fève Tonka

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