Le Mas des Aigras

Chemin des Aigras, Russamp-Est
Orange, 84100

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5 de 5 (131 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Mas des Aigras

Votre note globale pour Le Mas des Aigras à Orange

Cuisine : Service :

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Menu de Le Mas des Aigras



Entrée

  • Crevettes rôties à la plancha, taboulé de quinoa, crème de sésame
  • Soupe de melon, gelée au muscat, crème légère saveurs canard fumé
  • Ravioles de fromage de chèvre, tomates au basilic et copeaux de jambon cru Italien
  • Fleur de noix de saint jacques et sa crème au caviar d'Aquitaine
  • Foie gras de canard choco-framboise (chocolat noir et framboises acidulées)

Plat

  • Suggestion du chef : Le poisson du jour, la recette du jour
  • Joue de porc Ibérique confite, chips de chorizo
  • Dos de cabillaud gratiné en aïoli
  • Sup^reme de pintade farci aux tomates confites et olives, jus au basilic

Dessert

  • Assiète de fromages frais et affinés
  • Faisselle salée ou sucrée
  • Tarte maison aux fruits rouges, sorbet citron
  • Fraîcheur au chocolat noir, croustillant au grué de cacao
  • Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges

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