Le Fou à Pieds Rouges

Quai de la Pêcherie
Capbreton, 40130

Telefonnummer : 0982283096

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4 de 5 (42 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Fou à Pieds Rouges

Votre note globale pour Le Fou à Pieds Rouges à Capbreton

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Fou à Pieds Rouges et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Fou à Pieds Rouges (Capbreton) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Fou à Pieds Rouges



Entrée

  • Velouté de châtaignes, coulis de betterave, sauge frite, noisettes
  • Poêlée de cèpes, mayonnaise au parmesan, pistou, pignons, toast
  • Foie gras au torchon, gaufre de maïs, confiture cerises-moutarde

Plat

  • Cuisse de canard confite purée de chou-fleur rôti, chou confit, figues, basilic
  • Onglet de boeuf poêlée forestière, sauce romesco, roquette
  • Poisson du jour purée de topinambour, carottes, crème à l’estragon

Dessert

  • Ganache de chocolat, biscuit à l’orange, crème noisette
  • Tarte à la crème de pomelo, salade de pomelo, sirop thym-citron
  • Cheesecake & coulis de framboise

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