Le Fitz Roy

Place de l'Eglise - Val Thorens
Saint-Martin-de-Belleville, 73440

Telefonnummer : 0479000478

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4 de 5 (40 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Fitz Roy

Votre note globale pour Le Fitz Roy à Saint-Martin-de-Belleville

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Fitz Roy et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Fitz Roy (Saint-Martin-de-Belleville) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Fitz Roy



LES ENTRÉES - déjeuner

  • Soupe de légumes d’hiver
  • Charcuteries sur le tavaillon, pain de campagne grillé
  • Truite fumée, crème montée aux herbes fraîches et citron
  • Cœurs de salade, coppa, vieux Comté et truffes
  • La salade d’hiver, herbes et légumes
  • La salade de poulet grillé et Beaufort

EN ENTRÉE OU EN PLAT - déjeuner

  • Le club sandwich au poulet ou au saumon, frites maison et
  • Le hamburger ou cheeseburger, frites maison et

VIANDES SUR LE GRILL - déjeuner

  • Travers de porc
  • Diots de Savoie
  • Faux-filet 250g « Holstein » maturé
  • Entrecôte 250g
  • Volaille fermière
  • Côtes d’agneau de Sisteron

LA PÊCHE À LA PLANCHA - déjeuner

  • Truite saumonée
  • Cabillaud
  • Calamars
  • Gambas

LES FROMAGES - déjeuner

  • La planche de fromages de la Cave d’Affinage de Savoie

DESSERTS - déjeuner

  • La tartelette de pamplemousse
  • La mousse au chocolat maison
  • La poire pochée au miel
  • Assortiment de glaces et de sorbets artisanaux
  • La corbeille de mandarines et d’oranges
  • Le café ou thé gourmand

LES ENTRÉES - dINER

  • Petits produits de campagne, Cèpes et tartifles fumées
  • Foie gras de canard, Dattes et le bon savoir du boulanger
  • La soupe, De tradition montagnarde
  • L’œuf de la ferme, Parfum de sous-bois et apiacées
  • Le chevalier du lac, Céleri et crème veloutée
  • La truite saumonée, Terroir d’alpages, avocats et agrumes
  • Botanique d’hiver, Copeaux de Mélanosporum et végétaux de saison

LES PLATS - dINER

  • Le pigeon, Châtaignes, girolles et polente de Madame VIOUX
  • Le caïon, Fricacha par Curnonsky, mignon et rambollets revisités
  • Le veau, Mais on fait tomber la tarte à la courge
  • La truite, À la paysanne et racines d’une plante fourragère
  • L’omble, Mélanosporum, herbes et tubéreux
  • Les légumes, Confits, purée de topinambour truffée

LE MOMENT DE CONVIVIALITÉ - DINER

  • La pièce de bœuf maturée - 2 personnes
  • La truite saumonée entière - 2 personnes
  • La côte de veau - 2 personnes

LES FROMAGES - Diner

  • Les fromages de la Cave d’Affinage de Savoie, salade d’herbes

LES DESSERTS - Diner

  • Le miel et le foin
  • Cacao minéral
  • Soufflé d’agrumes et cardamome
  • Variation de citron meringué

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