Le Clos du Roy

12, rue de la Petite Fontaine
Saint-Émilion, 33330

Telefonnummer : 0557744155

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4 de 5 (100 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Clos du Roy

Votre note globale pour Le Clos du Roy à Saint-Émilion

Cuisine : Service :

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Menu de Le Clos du Roy



Entrée

  • Pressé de foie gras en écailles de pomme au vin rouge, bonbon de foie gras au chocolat et sa granité au vin de Saint-Emilion
  • Bouchons de crabe en verdure sur un pressé de tomates façon mexicaine, écume gaspacho et lait de coco
  • Découverte du caviar d'Aquitaine (boîte de 30g)

Plat

  • Farandole de langoustines en fil de pomme de terre, sur ses rouleaux de légumes, écume de langoustines fumées
  • Carré d'agneau rôti et ses légumes façon tagine au citron confit, jus de quintessence
  • Lotte en croûte d'algues et ses farcies de céréales, façon pilaf, sauce réglisse

Dessert

  • Fusion sur la fraise et la verveine
  • Ananas antillais sur un nuage citron vert, Piña Colada sorbet
  • Moelleux de chocolat en tourbillon de saveurs

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