Vivre

3 Rue de la Michodière
Paris, 75002

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5 de 5 (478 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Vivre

Votre note globale pour Vivre à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Vivre et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Vivre (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Vivre



Entrée

  • Vitello Tonnato : Rôti de Quasi de Veau Servi Froid, Mayonnaise au Thon, Câpres, Foie de Morue et Éclats de Noisette
  • Velouté de Champignons de Paris au Café, Sarrazin Torréfié
  • Escargots en Persillade, Fregola Sarda, Oeuf Poché

Plat

  • Filet de Volaille Jaune, Jus de Viande Polenta Crémeuse, Pop Corn et Grué de Cacao
  • Agneau Fondant au Citron Confit, Carottes Glacées et Jus de Viande
  • Pêche du Jour, Crème de Haddock Pomme de Terre Grenaille, Aneth et Grenade
  • Côte de Boeuf, jus au vin rouge, accompagnée du Gratin Dauphinois à partager pour 2 personnes
  • Ris de Veau Snacké, Poêlée du Moment

Dessert

  • Gâteau Moelleux à la Noisette, Crémeux Gianduja, Ganache Montée à la Vanille Tonka, Caramel Beurre Salé, Cacahuètes Caramélisées
  • Le Merveilleux Chocolat : Meringue, Crème Chocolat et Copeaux de Chocolat
  • La Tarte Bourdaloue : Poires Pochées à la Vanille, Pâte Sucrée, Crème d’Amandes et Glace Amande

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