Vin et Marée - Poissons et fruits de mer

276 Boulevard Voltaire
Paris, 75011

Telefonnummer : 0143723123


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Avis pour Vin et Marée - Poissons et fruits de mer

Votre note globale pour Vin et Marée - Poissons et fruits de mer à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Vin et Marée - Poissons et fruits de mer et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Vin et Marée - Poissons et fruits de mer (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Vin et Marée - Poissons et fruits de mer



Modifiers

  • Purée de pommes de terre de Noirmoutier à l'huile d'olive
  • Salade verte
  • Cocotte de Moules BIO
  • Cocotte de Moules BIO
  • Cocotte de Moules BIO
  • Par 6
  • Par 6
  • Par 6
  • Par 6
  • Riz noir BIO nérone
  • Par 9
  • Par 9
  • Par 9
  • Par 9
  • Riz noir BIO
  • Salade verte
  • Par 12
  • Par 12
  • Par 12
  • Par 12
  • Purée à l’huile d’olive
  • Citron à la piece
  • Pommes de terre sautées
  • Grand blinis à la pièce
  • Accras de morue
  • Brandade de morue à la Nîmoise
  • Accras de morue
  • Brandade de morue à la Nîmoise
  • Accras de morue
  • Brandade de morue à la Nîmoise
  • 1
  • 1
  • Crevettes grises 100gr
  • Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
  • Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
  • Crevettes grises 100gr
  • Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
  • Crevettes grises

Les entrées 🦐

  • Accras de morue
  • Croustillants de gambas sauvage
  • Saumon fumé par nos soins, crème acidulée
  • 1
  • Crevettes grises 100gr

Les plats 🐠

  • Cocotte de Moules BIO
  • Grande assiette Végétarienne, façon Poke Bowl
  • Brandade de morue à la Nîmoise
  • Cuisse de canard confite, pommes sautées
  • Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
  • Choucroute de la mer Écailles et Nageoires
  • Choucroute de la mer V&M
  • Cornet de Frites
  • 9 huîtres Spéciales bio n°4 de Quiberon
  • 9 huîtres GILLARDEAU n°3

Les huîtres 🌟

  • Huitres spéciales N°4 BIO, La Belle de Quiberon
  • Huitres fines n°3 Marennes Oléron
  • Huitres spéciales n°3, Gillardeau

Coquillages et crustacés 🐚

  • Crevettes grises
  • Bulots
  • Demi gros tourteau
  • Gros Tourteau entier
  • Demi homard d'Amérique du Nord
  • Belles crevettes roses BIO
  • Homard entier froid, mayonnaise

Les plateaux 🦀

  • Plateau Royal
  • Assiette découverte

Les Desserts 🍰

  • Notre fameux baba de Zanzibar - 1 pers
  • Notre fameux baba de Zanzibar - 2 pers
  • Tartare de mangues

Vins blancs 🍷

  • IGP D'Oc les Cardounettes AB
  • Pinot blanc, Cuvée Louis Klipfel
  • Vin de Pays du Val de Loire Chardonnay
  • Fantelli, Chardonnay Blanc Torrontes
  • Pouilly Fumé, Domaine de la Loge
  • Meursault, Les Vireuils
  • Muscadet Sèvre & Maine sur Lie
  • Côtes du Rhône AOC BIO Notre Dame de Cousignac
  • Sancerre aop BIO, Alphonse Mellot
  • Afrique du Sud Chenin blanc
  • IGP Vaucluse, Dom Dambrun bio, L.&P. Chêne
  • Chablis aoc BIO Dame Nature, La Chablisienne
  • Viré-Clessé aoc Dom Saint-Barbe, "Les Chazelles"
  • Mercurey aoc Château de Chamirey
  • Menetou-Salon aoc Dom de Beaurepaire, famille Gilbon
  • Anjou AOP Le P'tit Chenin, Cht de la Roulerie BIO
  • Gentil "Gyotaku" Terres d'Etoiles Bio, C. Mittnacht
  • Coteaux d'Aix en Provence aop Château Calissanne
  • Côtes de Provence aop, Domaine des Aspras

Vins rouges 🍷

  • IGP D'Oc les Cardounettes AB
  • Chateaumeillant, "Solissime"
  • Chinon BIO, "Retour au Franc"
  • Saint-Emilion aop BIO, Château Robin des Moines
  • Sancerre vendangé à la main
  • Fitou AOC, Domaine Foncalieu Prestige
  • Menetou Salon, Domaine de Beaurepaire
  • Italie IGT Puglia BIO Costa Al Sole Primitivo
  • Alsace aoc, Pinot Noir par Léon Beyer
  • Côtes de Provence AOP, Domaine des Aspras
  • Ventoux aoc, Domaine Dambrun, L.&P. Chêne
  • Brouilly aoc Château de la Perrière, Georges Duboeuf
  • Mercurey 1er Cru aoc Clos du Roy, Domaine Chanzy
  • Lussac Saint-Emilion aoc Château du Courlat

Vins rosés 🍷

  • Côte de Provence AOP, Côté Presqu’île
  • IGP Méditérannée
  • IGP D'Oc les Cardounettes AB
  • Côtes de Provence aop, Domaine des Aspras

Champagnes 🍾

  • Comtesse de Cérès brut
  • Jacquart Brut Mosaïque

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