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Avis pour Vin et Marée - Poissons et fruits de mer
Votre note globale pour Vin et Marée - Poissons et fruits de mer à Paris
Menu de Vin et Marée - Poissons et fruits de mer
Modifiers
Purée de pommes de terre de Noirmoutier à l'huile d'olive
Cru
Cocotte de Moules BIO
Coca-Cola - 33cl
Cocotte de Moules BIO
Cocotte de Moules BIO
Par 6
Par 6
Par 6
Par 6
Coca-Cola - 33cl
Tartare de saumon aux aromates
Aller-retour
Tartare de saumon aux aromates
Tartare de saumon aux aromates
Par 9
Par 9
Par 9
Par 9
Riz noir BIO
Soupe de poissons de roche Vin & Marée
Heineken
Soupe de poissons de roche Vin & Marée
Soupe de poissons de roche Vin & Marée
Par 12
Par 12
Par 12
Par 12
Heineken
Purée à l’huile d’olive
Citron à la piece
Vittel
Vittel
Pommes de terre sautées
Grand blinis à la pièce
Accras de morue
Brandade de morue à la Nîmoise
San Pellegrino
Accras de morue
Brandade de morue à la Nîmoise
Accras de morue
Brandade de morue à la Nîmoise
San Pellegrino
Jus d'orange
Jus d'orange
1
1
Crevettes grises 100gr
Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
Crevettes grises 100gr
Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
Crevettes grises
Les entrées 🦐
Accras de morue
Soupe de poissons de roche Vin & Marée
Croustillants de gambas sauvage
Saumon fumé par nos soins, crème acidulée
Tartare de saumon aux aromates
1
Crevettes grises 100gr
Les plats 🐠
Cocotte de Moules BIO
Brandade de morue à la Nîmoise
Cuisse de canard confite, pommes sautées
Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
Choucroute de la mer Écailles et Nageoires
Choucroute de la mer V&M
Cornet de Frites
Noix de Saint-Jacques
Belle Sole bretonne à la plancha, Purée à l'huile d'olive et beurre V&M.
Choucroute Royale (avec 1
Cassolette de homard décortiqué, lentilles Beluga Bio
Les huîtres 🌟
Huitres spéciales N°4 BIO, La Belle de Quiberon
Huitres fines n°3 Marennes Oléron
Huitres fines n°2, Prat-Ar-Coum, par Y. Madec
Huitres spéciales n°3, Gillardeau
Coquillages et crustacés 🐚
Crevettes grises
Bulots
Gros Tourteau entier
Belles crevettes roses BIO
Homard entier froid, mayonnaise
Les plateaux 🦀
Plateau Royal
Plateau de l'Ecailler
Assiette découverte
Les Desserts 🍰
Notre fameux baba de Zanzibar - 1 pers
Notre fameux baba de Zanzibar - 2 pers
Tartare de mangues
Les boissons💧
Coca-Cola - 33cl
Heineken
Vittel
San Pellegrino
Jus d'orange
Vins blancs 🍷
Fantelli, Chardonnay Blanc Torrontes
Sancerre vendangé à la main
Pouilly Fumé, Domaine de la Loge
Afrique du Sud Chenin blanc
Chablis aoc BIO Dame Nature, La Chablisienne
Viré-Clessé aoc Dom Saint-Barbe, "Les Chazelles"
Menetou-Salon aoc Dom de Beaurepaire, famille Gilbon
Anjou AOP Le P'tit Chenin, Cht de la Roulerie BIO
Gentil "Gyotaku" Terres d'Etoiles Bio, C. Mittnacht
Vins rouges 🍷
Chateaumeillant, "Solissime"
Sancerre vendangé à la main
Menetou Salon, Domaine de Beaurepaire
Alsace aoc, Pinot Noir par Léon Beyer
Brouilly aoc Château de la Perrière, Georges Duboeuf
Vins rosés 🍷
Côte de Provence AOP, Côté Presqu’île
Côtes de Provence aop, Domaine des Aspras
Champagnes 🍾
Comtesse de Cérès brut
Jacquart Brut Mosaïque
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