Via Mokis

1, rue Eugène Spuller(angle rue du Chateau)
Beaune, 21200

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5 de 5 (406 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Via Mokis

Votre note globale pour Via Mokis à Beaune

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Via Mokis et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Via Mokis (Beaune) factices est la tolérance zéro.

Menu de Via Mokis



Entrée

  • Foie gras de canard mi-cuit, poivre aux 5 baies, sauvine de Meursault
  • Salade roquette aux copeaux de Parmesan, pignons et huile d'argan
  • Crevettes snackées, tomates confites, sauce vanille, piment d’Espelette

Plat

  • Brochettes de Saint-Jacques dorées, condiment fenouil-raifort-citronnelle
  • Filet de bœuf charolais, truffes de Bourgogne, écrasée pommes de terre
  • Supréme de pintade fermiére, petits légumes

Dessert

  • Panna cotta fleur d’oranger, agrumes, mousse de riz au lait et dattes Medjool
  • Chocolat aérien noir et au lait, caramel au cumbawa et strusel au cacao
  • Baba au rhum agricole, Mont-Blanc chantilly

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