Vent d'Est

12, quai Guiné
Les Sables-d'Olonne, 85100

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4 de 5 (33 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Vent d'Est

Votre note globale pour Vent d'Est à Les Sables-d'Olonne

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Vent d'Est et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Vent d'Est (Les Sables-d'Olonne) factices est la tolérance zéro.

Menu de Vent d'Est



Les Entrées

  • Le foie gras maison au Gewurztraminer, toast de Gâche Vendéenne et son Chutney
  • Le carpaccio de Saint-Jacques parfumé à l'huile de homard et son Caviar Harenga
  • Le Feuilleté au Munster et sa Chiffonnade de Jambon, douceur de crème aux épices et au miel
  • Le Tartare de Crabe aux Agrumes, Jus Exotique
  • Les Ravioles au Foie-Gras dans un Bouillon de légumes relevé

Les Plats

  • La Trilogie de l’Océan et son Risotto crémeux
  • Le Pavé de Boeuf Salers mariné, sauce saveur Truffes
  • La Bouillabaisse revisitée façon Vent d'Est
  • Le Dos de Cabillaud, Cream Cheese au Sésame et Jus corsé
  • La Choucroute de la Mer Royale (authentique Choucroute d’Alsace, 3 poissons, Saint-Jacques, Gambas, Crevettes, Beurre Blanc, pdt)
  • L'Entrecôte de Boeuf Black Angus d'Aberdeen
  • Le Filet de Canard et son Jus de Veau
  • Le Filet de Bar grillé sur peau Sauce aux Saveurs Marines

Dessert

  • La Torche aux Marrons revisitée
  • Notre très gourmand Baba au Rhum façon Kouglof
  • La poire Belle-Hélène revisitée
  • Le Gratin d’Agrumes à la Manzana
  • La Coupe Limoncello

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