Umama

23 Rue de Paris
Herblay, 95220

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5 de 5 (191 avis)

Spécialités Africain livraison à domicile.




Avis pour Umama

Votre note globale pour Umama à Herblay

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Umama et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Umama (Herblay) factices est la tolérance zéro.

Menu de Umama



Entrées

  • Tapas créoles (samoussas de bœuf, poulet, pastel au thon, accras de morue)
  • Carpaccio de dorade (Filet de dorade mariné au jus de citron vert et épices)
  • Salade de poulpe (salade verte, poulpe, tomates cerises, sauce chien)
  • Pamplemousse tahitienne (Crevettes, miettes de crabe, suprême pamplemousse, ketchup, mayonnaise, tabasco)
  • Assiette Bisso na Bisso (4 samoussas, 4 pastels, 4 accras, 2 brochettes de chatou, 2 _brochettes de crevettes )

Salades

  • Achard de légumes (Poêlée de légumes, carottes, choux, choux fleur, haricots verts, oignon, gingembre curcuma, citron, piment, ail )
  • Salade fermière (Melon, blanc de poulet, carotte, christophine, emmental)
  • Délice de mangue (Mangue, suprême pamplemousse, jambon fumé de bœuf, coco râpée salade, tomates cerise)

VEGAN

  • Gnocchis de plantain (Avec une crème au soja)

BOKIT

  • Bokit (Salade, poulet, morue ou bœuf, Frites de pomme de terre maison ou frites de patate douce maison)

Viandes

  • Évasion Haïtienne (Pickliz’, griot de veau, banane plantain, riz)
  • Poulet colombo (Poulet colombo, aubergine et pomme de terre)
  • Poulet boucané épicé (sauce chien)
  • Assiette Kinoise (Riz, pondou, brochettes de bœuf marinées)

Poissons

  • Court bouillon de poisson à l’Antillaise (Court bouillon de daurade à la tomate, riz haricots rouge)
  • Daurade grillée (Daurade grillée aux oignons confits, accompagnée d’alocos)
  • Gambas en rougaille (Poêlée de gambas sauce tomate au gingembre)
  • Thieb de Saint-Jacques (Riz, carottes, chou, manioc, aubergine, saint jacques)

Dessert

  • Coupe coco (Sorbet coco maison)
  • Mousse passion (Mousse maracuja maison)
  • Gâteau à la mangue au coulis d’ananas (Gâteau à la mangue accompagné de son coulis d’ananas)
  • Délice Umama (Fondant chocolat patate douce, mini mousse passion, sorbet coco)

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