The Butchers of Paname

9 Rue de l'École de Médecine
Paris, 75006

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4 de 5 (563 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour The Butchers of Paname

Votre note globale pour The Butchers of Paname à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à The Butchers of Paname et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à The Butchers of Paname (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de The Butchers of Paname



Entrées

  • Planche de fumaisons, salaisons préparées par nos soins
  • Terrine de foie gras de canard mi-cuit nature ou fumé maison
  • Os à moelle fumé à la fleur de thym
  • Saumon « Label rouge » fumé, carpaccio de betterave rouge
  • Oeuf croustillant, asperges blanches de chez Blandine & ail des ours
  • Comme une rémoulade de céleri, raifort & coriandre

Plats

  • Carré d'agneau en croûte d'herbes, salicornes & citron confit
  • Ris de veau poêlé, jus corsé, gratin de macaroni au parmesan
  • Entrecôte marinée façon Basque, piperade
  • Suprême de volaille au chorizo, haricots borlotto
  • Tartare de thon rouge ou de bœuf, frites maison et mâche
  • Risotto à l'encre de seiche, asperges vertes, guanciale maison
  • Poêlée de légumes bio de Richelieu servis nature
  • Sélection du marché

Viandes de sélection, maturées en cave

  • La Côte de bœuf maturée pour deux
  • La Côte de bœuf Angus maturée pour deux
  • Le T-Bone de bœuf Angus maturé pour deux
  • Le Pavé d’Aloyau maturé pour deux
  • L’Entrecôte maturée
  • L’Entrecôte maturée XL
  • Le Faux-filet maturé
  • Le Filet de bœuf maturé

Fromages et Desserts

  • Sélection de fromages affinés de « La Ferme d’Alexandre »
  • Saint Marcellin rôti, mouillettes de brioche à la cecina
  • Notre fameux cheese cake, caramel au beurre salé
  • Rhubarbe fondante à la fraise, gariguettes parfumées au basilic
  • Panna cotta rafraichie au combawa, fruits de saison

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du The Butchers of Paname à Paris 75006 - livraison de Français à domicile.

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