Tang - Charly Tang

125 Rue de la Tour
Paris, 75116

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5 de 5 (2169 avis)

Spécialités Chinois livraison à domicile.




Avis pour Tang - Charly Tang

Votre note globale pour Tang - Charly Tang à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Tang - Charly Tang et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Tang - Charly Tang (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Tang - Charly Tang



Entrée

  • Symphonie d’amuse-gueule de Tang
  • Salade printanière aux queues de langoustines et pâtes fraiches basmati, jus de crustacé
  • Potage au tamarin et citronnelle aux crevettes ou poisson, façon thaï
  • Salade de papaye verte au filet de bar émincé (mi-cuit) à la citronnelle et coriandre thaï
  • Velouté de taro au caviar oscietre avec ses galettes croquantes
  • Rouleau tiède au tourteau
  • Raviolis vietnamiens (banh cuon) aux champignons noirs
  • Raviolis thaï au gingembre et coriandre
  • Emincé de boeuf mariné à la citronnelle (cru ou mi-cuit au citron vert)

Plat

  • Grosses crevettes sautées au basilic au parfum exotique
  • croustillants de langoustines en sauce caramélisée accompagné de riz noir
  • poulet au lait fermier au miel sucré-salé
  • Croustillant de langoustines en sauce caramélisée, accompagné de riz noir triangle d'or
  • Bar grillé à la sauce thaï, accompagné de riz cantonnais traditionnel
  • Emincé de turbot au poivre sichuannais, ciboulette et gingembre
  • Filet de boeuf pimenté à l'Impérial
  • Croustillant de canard laqué au jeune poivre vert
  • Poulet fermier au miel sucré-salé à la cambodgienne
  • Pigeonneau laqué épicé aux cinq parfums

Dessert

  • Assiette de gourmandises en dégustation
  • Chaud-froid de pommes ou bananes flambées
  • Croquant et moelleux d'ananas, jus au rhum et sorbet lychee
  • Salade de fruits exotiques frais

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