Strobi

12, rue Biot
Paris, 75017

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5 de 5 (1961 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Strobi

Votre note globale pour Strobi à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Strobi et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Strobi (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Strobi



Gourmet

  • Velouté de Pois Cassés, Tuile de Parmesan, Crème de Lard
  • Salade de Céleri Rave, Truite Fumée, Pomme Granny, Pois Chiches, Pousses d'épinard, Vinaigrette Rémoulade
  • Filet de Merlu Rôti, Beurre Citronné, Purée de Pomme de Terre à l'encre de Seiche, Grenade Fraiche
  • Filet de Limande Poêlé, Jus de Cresson, Embeurrée de Chou vert aux Câpres, Guacamole
  • Dos de Bonite Snacké, Crème de Panais, Butternut Rôti aux éclats de Châtaignes
  • Echine de Porc braisée, Jus de Viande au Soja, Carottes et Navets Confits
  • Suprême de Pintade Rôti, Jus de Cuisson, Poêlée d'Epinards, Coing confit, Amandes Concassées
  • Paleron de Veau Confit, Jus Réduit, Purée de Potimarron au grué de Cacao, Tapenade d'Olives Noires
  • Frites de Pommes de Terre Maison, Chèvre Miel
  • Quinoa Croustillant aux Légumes d'Hiver, Crème d'avocat
  • Brillat Savarin A.O.C. fourré aux Noisettes, Fruits de la Passion, Pousse de Roquette

Dessert

  • Le Stroblerone
  • Cheese Cake
  • Coulant Chocolat ( sans Gluten )
  • Gâteau aux Pommes, Façon Pain Perdu
  • Fromage Blanc Aux Fruits de Saison
  • Café Gourmet
  • Thé Gourmet

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