Sourire, le Restaurant

15 Rue de la Santé
Paris, 75013

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5 de 5 (426 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Sourire, le Restaurant

Votre note globale pour Sourire, le Restaurant à Paris

Cuisine : Service :

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Menu de Sourire, le Restaurant



Entrée

  • Foie gras des Landes poêlé, blinis de sarrasin, pickles de figue Solliès au jus de lavande
  • Saint-Jacques de Saint-Brieuc en carpaccio, émulsion de rhum ambré et agrumes confits
  • Tortellinis de piquillos farçies au Sainte Maure, Pesto de menthe, lait de chèvre frais infusé aux herbes

Plat

  • Cabillaud de chez Thierry Lemétayer brûlé, artichauts poivrades rôtis, émulsion de citron noir
  • Agneau laiton de la ferme de Clavisy, crème d'Ossau Iraty, pommes fumées et fruits rouges
  • Risotto Caranarolli au vieux parmesan, coques de Bretagne, infusion marinière-oxalys

Dessert

  • Crème de Vanille Bourbon fumé, craquant noisette - pralin, caramel au sel fumé
  • Sorbet pêches de vigne, ganache chocolat-blanc-verveine, pickles de fruits et meringue verveine

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