Sopar

Rue des Chasseurs Alpins
Fontcouverte-la-Toussuire, 73300

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5 de 5 (170 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Sopar

Votre note globale pour Sopar à Fontcouverte-la-Toussuire

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Sopar et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Sopar (Fontcouverte-la-Toussuire) factices est la tolérance zéro.

Menu de Sopar



Entrée

  • Velouté de butternut
  • Tataki de bœuf de Savoie
  • Pommes de terre fondantes, émulsion de fromage et lard paysan
  • Ilot de saumon fumé, œuf poché et beurre blanc citronné
  • Foie gras de canard, pomme Granny Smith et Chartreuse

Plat

  • Gnocchi, champignons et crème à la truffe d’été
  • Filet de poulet fermier, sauce reblochon et jambon cru fumé
  • Paleron de veau, jus aux morilles
  • Filet d’esturgeon, palourdes et jus citronné
  • Filet de bœuf Rossini

Spécialités savoyardes

  • Fondue maison réalisée avec Beaufort, Comté et Appenzeller
  • Raclette au lait cru de la coopérative de Yenne

Dessert

  • Parfait glacé à la verveine
  • Poire, amande et granola maison
  • Déclinaison de chocolat
  • Sablé aux épices, crémeux passion et ananas

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