Signature Montmartre

12 Rue des Trois Frères
Paris, 75018

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5 de 5 (975 avis)

Spécialités Fusion livraison à domicile.




Avis pour Signature Montmartre

Votre note globale pour Signature Montmartre à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Signature Montmartre et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Signature Montmartre (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Signature Montmartre



Les formules (hors boissons)

  • Menu Complet

Entrée (à titre indicatif, selon la Carte du moment)

  • Tartare de crevette sauvage – Assaisonnement au yuzu – Dés d’avocat – Pickles de kkaennip (feuille de sésame)
  • Mandus au veau (ravioles coréennes) – Dashi à la coquille Saint-Jacques (bouillon asiatique) – Foie gras – Chou Pak Choy
  • Chair de crabe des neiges – Vinaigrette betteraves et riz – Betteraves multicolores – Panko (flocons de pain asiatique)

Plat (à titre indicatif, selon la Carte du moment)

  • Faux-filet de bœuf maturé – Champignon de Paris crème – Jus de viande à l’ail noir d’Asie – Echalottes et maneul jjangachi (pickles d’ail coréens)
  • Lotte caramélisée au miso blanc – Fenouil confit au citron – Langues d’oiseau (pâtes) – Hollandaise au miso blanc
  • Poitrine de cochon de lait confite – Jus de cochon aux épices chinoises – Riz de l’Empereur – Poireaux crayon grillés

Dessert (à titre indicatif, selon la Carte du moment)

  • Moelleux au chocolat noir Guanaja et au piment d’Espelette – Caramel au kalamansi – Crème anglaise au soja – Piment végétarien confit
  • Goguma cake – Génoise au thé vert – Crème à la patate douce et au curry – Sirop d’érable – Amandes concassées
  • Imparfait aux prunes

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Signature Montmartre à Paris 75018 - livraison de Fusion à domicile.

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