Seventh Sin

Lieu dit La Grande Bruyère
Touffréville, 14940

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5 de 5 (20 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Seventh Sin

Votre note globale pour Seventh Sin à Touffréville

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Seventh Sin et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Seventh Sin (Touffréville) factices est la tolérance zéro.

Menu de Seventh Sin



Entrée

  • Nems de Champignons, mousseline d'oignon
  • St Jacques justes snakées, kumquats & citrouille
  • Joue de Bœuf en cuisson longue 36h, poireaux croquants & nouilles Udon

Plat

  • Faux filet de bœuf de Salers, jus corsé & légumes du maraîcher
  • Pigeonneau royal : suprême et cuisse confite, jus de carcasse, topinambours en chips & panais rôtis
  • Thon rouge en croûte de saté, pistache & choux fleurs en deux textures

Dessert

  • Nashi confit à l'orgeat, biscuit croustillant à l'éclat d'amande & crème glacée à la fève de Tonka
  • Figues rôties miel et poivre de Timut en basse température, crémeux sesame
  • Noix de coco en parfait glacé, meringues acidulées, biscuit éponge au citron vert & sauce cacao amer

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