Sellae

18 Rue des Wallons
Paris, 75013

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5 de 5 (701 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Sellae

Votre note globale pour Sellae à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Sellae et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Sellae (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Sellae



Tapas

  • Cuisses de Grenouilles persillées
  • Tarama, Poutargue et Citron râpé
  • Jamon Iberico Cinco Jotas
  • Patatas bravas, aïoli au paprika
  • Assiette de saucissons des sept Monts

Entrée

  • Endives, bresaola, "Castelmagno" fondu et réduction mandarine
  • Ravioles d’escargot,crème d’ail doux
  • Encornets, Radicchio di "Treviso" grillé, condiment citron

Plat

  • coquelet rôti sur coffre, pommes Anna, champignons boutons acidulés
  • Paleron de boeuf, crème de navet boule d'or, cerfeuil tubéreux, cédrat râpé
  • Merlu confit, poireaux fondants, chips de salsifis, émulsion champagne

Dessert

  • Poire au four, crème ricotta, glace café
  • Pavlova aux agrumes, sorbet pamplemousse, Gianduja
  • Mousse au Chocolat « tiède » Glace Vanille, crumble fleur de sel

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