Secret Square

27, avenue des Ternes
Paris, 75017

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5 de 5 (636 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Secret Square

Votre note globale pour Secret Square à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Secret Square et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Secret Square (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Secret Square



Entrées

  • Huîtres sur carpaccio de kiwi, pesto de roquette et citron*
  • Velouté de potimarron au safran, condiments, roquette et noisettes
  • Foie gras de canard aux deux poivres et champagne
  • Fines tranches de Saumon gravelax, réduction d’agrumes au safran
  • Roquette de gambas au tandoori
  • Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de Truffe
  • Betteraves rôties, vinaigrette de framboises, salade et jambon ibérique
  • Tartelette de salade de lentilles beluga au Magret Fumé

Poissons

  • Poulpe au piment d’Espelette, chips de chorizo et risotto vénéré
  • Dorade royale aux huîtres, fenouil et épinards
  • Saumon à l’unilatéral, sauce vierge*
  • Brochettes de lotte, lentilles aux légumes

Viandes

  • Ris de veau aux épices, purée de pois chiches et champignons (Origine France)
  • Filet de bœuf à la cardamome (Origine France, Allemagne, Pays-Bas)
  • Magret de canard, jus de figues au gingembre
  • Joues de bœuf à la bière (Origine France, Allemagne, Pays-Bas)
  • Noisettes d'agneau au thym frais
  • Suprême de poulet fermier, Soubise, chou vert et légumes

Desserts

  • Soupe de fraises au gingembre, mousse vanille et muscade*
  • Délice de marrons aux quatre épices, marmelade de pamplemousse
  • Meringues moelleuses, crémeux d’avocats et fruits exotiques au poivre de Penja
  • Chocolat et poires aux aromates, coulis de menthe
  • Crème brûlée aux gousses de vanille Bourbon*
  • Mi-cuit de chocolat à la pistache*
  • Assortiment de sorbets*
  • Pomme sur crumble aux graines, glace vanille*

Plats Vegan

  • Rouleaux végétariens, sauce soja
  • Fantaisie aux légumes
  • Délicatesse fruitée

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