Savy

23, rue Bayard
Paris, 75008

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5 de 5 (417 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Savy

Votre note globale pour Savy à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Savy et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Savy (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Savy



Entrée

  • Œuf mayonnaise savy
  • Os à moelle, tartine gratinée au beurre d'ail
  • Velouté de châtaignes torréfiées
  • St Marcellin rôti sur toast et jeunes pousses
  • Salade d'endives, saumon fumé, pamplemousse et crème de roquefort
  • Assiette de charcuterie
  • Fricassée d'escargots en persillade
  • Foie gras de canard au torchon et compotée de coings

Plat

  • Veritable Steak tartare au couteau
  • Onglet de bœuf, patates douces rôties, crème de sésame et pois chiches croustillants
  • Epaule d'agneau entière façon SAVY 1
  • Filet de bœuf extra tendre
  • Rognons de veau sautés au beurre d'ail et Pickles maison
  • Cote de bœuf à la moelle pour deux personnes
  • Ballotine de volaille farcie aux girolles, jus corsé
  • Foie de veau épais, jus à la pomme et purée maison
  • Pavé de maigre, purée de courge kabocha

Dessert

  • Assiette de fromages
  • Compote de pommes, cannelle, éclats de sablé breton
  • Baba "maison" au rhum saint Etienne
  • Mousse au chocolat et coulis de café
  • Mille feuilles à la vanille bourbon
  • Riz au lait savy
  • Brioche perdue maison, caramel au beurre salé

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