Saudade

20 Rue du Général Leclerc
Versailles, 78000

Telefonnummer : 0130212343

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5 de 5 (283 avis)

Spécialités Portugais livraison à domicile.




Avis pour Saudade

Votre note globale pour Saudade à Versailles

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Saudade et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Saudade (Versailles) factices est la tolérance zéro.

Menu de Saudade



Entrée

  • "Cataplana" de palourdes à "Bulhao pato",infusion d'ail et coriandre fraîche (500g)
  • Morue fumée, huile d'olive extra-vierge "reserva" aux herbes
  • Jambon cru Pata Negra, 18 mois d'affinage, et fromage crémeux de brebis de montagne

Plat

  • Morue confite, risotto aux olives, sauce foie gras
  • Poulpe rôti, recette "A lagareiro" à l'huile d'olive,ail et laurier, pommes de terre écrasées
  • Burger de cochon de lait éffiloché, fromage des açores "Limiano" gratiné, frites maison

Dessert

  • "Torta de Azeitao" - tarte roulée et crème aux oeufs, parfum de canelle, aux pommes caramélisées
  • "Pao de lo" - comme une génoise, légère, moelleuse et crémeuse... aux framboises fraîches et miel
  • Pastel de nata - chantilly aux café et ginja, glace canelle

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