Resto des Vignes

2 Rue des 3 Châteaux
Eguisheim, 68420

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4 de 5 (43 avis)

Spécialités Alsacien livraison à domicile.




Avis pour Resto des Vignes

Votre note globale pour Resto des Vignes à Eguisheim

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Resto des Vignes et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Resto des Vignes (Eguisheim) factices est la tolérance zéro.

Menu de Resto des Vignes



Entrée

  • Velouté de Potiron et éclats de jambon fumé
  • Escargots au beurre façon Maître d'Hôtel
  • Tarte à l'oignon comme la fait Mamama Marie, avec des petits lardons grillés
  • Foie Gras cuit au Torchon, mariné au Gewurztraminer
  • Fricassée de champignons du moment et escalope de foie gras poêlé
  • Croustillant au fromage de chèvre et miel sur une salade bien assaisonnée
  • Salade de la cheffe : foie gras, truite fumée, magret fumé … et tout ça maison !
  • Truite saumonée fumée, petit agréments et beurre aux câpres

Plat

  • Choucroute aux 5 viandes : la vraie, la classique, la superbe :-D
  • Fleischnackas (pâte à nouilles farcie aux deux viandes) et bouillon « Pot-Ô-Feu »
  • Filet de bœuf grillé au beurre Maître d'Hôtel, frites et salade
  • Burger des Vignes ; pain bretzel, steak haché boucher, compotée d'oignons, jambon fumé, tomme
  • Filet de truite saumonée d'Orbey sur risotto aux champignons frais de la cueillette
  • Fricassée de champignons du moment et escalope de foie gras poêlé
  • Croustillant au fromage de chèvre et miel sur une salade bien assaisonnée
  • Salade de la cheffe : foie gras, truite fumée, magret fumé … et tout ça maison !
  • Truite saumonée fumée, petit agréments et beurre aux câpres

Fromage

  • Duo de Munster fermier et Munster fumé maison, confiture de carotte-cumin
  • Déclinaison de fromages d'Alsace (4 minimum)

Dessert

  • Duo de Kouglopfs glacés : façon Forêt Noire et Marc de Gewurztraminer
  • Crème brûlée à la Vanille Bourbon
  • Le fameux très-fondant au chocolat, sorbet poire et tuile croustillante Carambar
  • Sablé breton, coulis au caramel beurre salé et sorbet mandarine
  • Coupe 3 boules de glace artisanale arrosée +2€
  • Dame Blanche

Apéros

  • Planchette de charcuteries d'Alsace pour 2 personnes
  • Planchette de charcuteries d'Alsace pour 4 personnes
  • Plateau gourmand avec charcuteries et fromages pour 2 personnes
  • Plateau gourmand avec charcuteries et fromages pour 4 personnes

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