Restaurant Les Merles - Château Les Merles

Tuilières
Mouleydier, 24520

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Restaurant Les Merles - Château Les Merles

Votre note globale pour Restaurant Les Merles - Château Les Merles à Mouleydier

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Restaurant Les Merles - Château Les Merles et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Restaurant Les Merles - Château Les Merles (Mouleydier) factices est la tolérance zéro.

Menu de Restaurant Les Merles - Château Les Merles



Entrée

  • Épinards japonais au bœuf salé, tuile de riz et fromage frais
  • Crevettes géantes enveloppées de pommes de terre croustillantes, légumes d’hiver et ketchup maison
  • Terrine de foie gras de canard cuit au torchon, marmelade de carottes à la cardamome

Plat

  • Homard entier décortiqué, spaghetti marins, lentilles vertes et bisque de crustacés
  • Cuisse de poulet en croûte de sel, purée à l’ancienne piquée de légumes, marmelade de fenouil et jus à l’essence de badiane
  • Filet de sole poché, minestrone de légumes, consommé de crevettes

Dessert

  • Moelleux au chocolat, émulsion de noisettes caramélisées
  • Riz à la confiture de lait, pomme coing en Tatin de gaufre
  • Nougat tendre, marmelade de fruits secs, émulsion à la châtaigne

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