Restaurant les Cloyères

134 Chemin des Fontaines
Bernin, 38190

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4 de 5 (22 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Restaurant les Cloyères

Votre note globale pour Restaurant les Cloyères à Bernin

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Restaurant les Cloyères et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Restaurant les Cloyères (Bernin) factices est la tolérance zéro.

Menu de Restaurant les Cloyères



Menu Dégustation

  • 5 plats au choix du chef

Menu du jour

  • Le menu
  • La formule
  • L’entrée du jour
  • Le dessert du jour
  • Menu Les Cloyères
  • Plat du jour

Entrée

  • Soupe de Poissons de Roche maison (rouille, toast, ail, emmental, râpé)a orange wasabi
  • *Terrine de Foie Gras du Chef au piment d’Espelette et chutney de figues
  • Salade de Poulpe mariné, aubergines grillées et tomates confites
  • *Tartare de saumon au citron vert et quenelle de fromage frais aux herbes

Plats

  • *Eventail de magret de canard sauce aux girolles, gratin dauphinois, poêlée de châtaignes
  • * Poire de bœuf cuit basse température, sauce Chateaubriand
  • *Eventail de magret de canard sauce aux girolles, gratin dauphinois, poêlée de châtaignes
  • Filet de Saint Pierre, beurre blanc citronné, risotto au parmesan et éclats de fèves
  • *Pavé de saumon en croûte de noisette, sauce à l’oseille, quinoa gourmand et légumes de saison

Fromages

  • Farandole gourmande de Bernard Mure-Ravaud Meilleur Ouvrier de France (3 variétés de fromages choisis par ses soins)
  • Faisselle « la vraie » (Laiterie du Col Bayard) 200g

Desserts

  • Moelleux au chocolat, cœur caramel beurre salé, glace sablé breton
  • *Tartelette citron meringuée à l’Italienne (pour les puristes du citron)
  • *Tiramisu «Comme un Capuccino»
  • Composez votre coupe de glace à votre convenance

Les Classiques

  • Ravioles de la Mère Maury crème de Bleu du Vercors Sassenage, salade verte
  • Tartare de Bœuf Charolais au couteau 180gr préparés par nos soins, frites maison!! et salade verte
  • Carpaccio de Bœuf, copeaux de parmesan, frites maison!! et salade verte
  • Notre terroir en salade
  • Noix d’Entrecôte Angus d’Argentine sauce au poivre, frites maison!! et salade verte
  • Salade de Saint-Marcellin pané aux amandes, charcuterie artisanale
  • Burger Black Angus façon les Cloyères, frites maison!! et salade verte

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