restaurant Le Panoramique

1, village de l'Eglise
La Pernelle, 50630

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5 de 5 (1236 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour restaurant Le Panoramique

Votre note globale pour restaurant Le Panoramique à La Pernelle

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à restaurant Le Panoramique et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à restaurant Le Panoramique (La Pernelle) factices est la tolérance zéro.

Menu de restaurant Le Panoramique



Entrée

  • Notre soupe de poissons de la côte et son aïoli
  • Encornets tièdes aux saveurs du Sud, petits légumes du moment
  • Saint Jacques poêlées aux délicates saveurs de curry fruité, lait de coco
  • 6 beignets d’huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue (n°3), sauce tartare
  • 6 huîtres fines crues de Saint-Vaast-la-Hougue (n°3) sélectionnées par M. Hélie accompagnées de son beurre aérien aux algues et fleur de sel
  • 12 huîtres fines crues de Saint-Vaast-la-Hougue (n°3) sélectionnées par M. Hélie accompagnées de son beurre aérien aux algues et fleur de sel
  • Œuf poché
  • Parmentier de queues et de joues de bœuf
  • Feuilleté de ris de veau aux champignons, petit jus au Porto rouge
  • Cassolette d’escargots fumés devant vous, compotée de choux au lard « Le P’tit gris des moulins » de Mme & M. Lucas de Fermanville
  • Pressé de foie gras de canard mariné à l’Armagnac

Plat

  • Montgolfière de poissons de nos côtes, beurre blanc crémé
  • Turbot sauvage farci, crème aux champignons d’automne
  • Brochette de Saint Jacques poêlées, sauce aux coques
  • Sauté de porc Vigneron, petits légumes de saison
  • Cuisse de lapin farcie, sauce Chasseur
  • Filet de pigeon, sauce aigre-douce au vin rouge
  • Tournedos de filet de bœuf d’origine Française, sauce à l’estragon

Dessert

  • Le tiramisu au café Illy
  • Profiteroles traditionnelles, crème glacée à la vanille turbinée minute, chocolat chaud Valrhona à se servir soi-même
  • Délice au chocolat noir Valrhona et fruits de la passion
  • Pavlova à l’ananas rôti à la vanille, mousse noix de coco
  • « La pomme » Mousse au Calvados

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