Restaurant Le Meysset

62 Route d'Argentouleau
Sarlat-la-Canéda, 24200

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5 de 5 (69 avis)




Avis pour Restaurant Le Meysset

Votre note globale pour Restaurant Le Meysset à Sarlat-la-Canéda

Cuisine : Service :

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Menu de Restaurant Le Meysset



Entrées

  • Le craquant de Tourteau, Céleri et Pomme verte façon remoulade
  • Le pressé de Foie gras de Canard du sud-ouest, Brioche du Meysset, Confit d’Abricot au Romarin
  • Les agnolottis d’Escargots persillés, Fumet de Champignons à la Noisette
  • La tarte fine de gratons de ris de Veau, Oignons et Poireaux caramélisés à l’Armagnac

Plats

  • Le pavé de Saumon rôti au Sésame, Julienne de légumes sautés minute, émulsion de sauce Soja
  • La Morue rôtie à l’Huile de Shiso, Beignet croustillant et caviar d’Aubergine
  • Le filet de Bœuf poêlé, légumes du marché aux herbes, Sauce Périgueux
  • Le carré d’Agneau en croûte de Sarriette, Fricassée de légumes au Cumin-pignon et caillé de Brebis
  • Le Canard du Périgord en deux façons, cuisse confite et poitrine rôtie, Mousseline de Patates douces aux Dragées

Desserts

  • Le gâteau aux Noix du Meysset, Caramel au Beurre salé
  • La pavlova d’Ananas frais aux Fruits de la Passion
  • Le macaron maison, Chocolat noir et Lait de Coco
  • Sélection de Fromages affinés du Périgord

Carte

  • Entrée + Plat + Dessert
  • Entrée + Plat
  • Plat + Dessert

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