Restaurant La Liodière uniquement

37300
Joué-lés-Tours, 37300

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5 de 5 (51 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Restaurant La Liodière uniquement

Votre note globale pour Restaurant La Liodière uniquement à Joué-lés-Tours

Cuisine : Service :

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Menu de Restaurant La Liodière uniquement



Entrée

  • Le Canard et le Thon: pressé de Foie Gras de Canard et Thon Fumé, Glacés à la Rhubarbe, Salade de Fraises au Balsamique
  • Le Saumon d'Ecosse Fumé Maison: A l'Oeuf Parfait, Asperge Verte et Ciboulette en Emulsion
  • Les Escargots de Mouliherne: en Profitéroles de Blé Noir, Caviar de Pleurotes et Pesto d'Ail des Ours

Plat

  • Le Bar: en Pavé rôti, Risotto à l'Encre de Seiche, Epinard Frais et Cresson en Emulsion
  • Le Sandre: en Filet Rôti, Sauce Maltaise, Etuvée de Poireau et Jeunes Carottes
  • La Volaille Fermière: Cuisse Confite et Filet Gratiné au Parmesan, quelques Asperges et Morilles à la Crème

Dessert

  • Notre Plateau de Fromages Affinés par Rodolphe Lemeunier
  • Finger: Chocolat framboise et poivron rouge
  • L'aromatik: Tartelette aux carrés fraises, badian sorbet au vert feuille

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