Restaurant du Pont

147 Rue du Grignon
Basse-Goulaine, 44115

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5 de 5 (148 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Restaurant du Pont

Votre note globale pour Restaurant du Pont à Basse-Goulaine

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Restaurant du Pont et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Restaurant du Pont (Basse-Goulaine) factices est la tolérance zéro.

Menu de Restaurant du Pont



Entrée

  • Sandre confit au sel fumé, mousse au beurre blanc et salicorne
  • Foie gras poellé
  • Mi-cuit de thon, accomagné de panais de pistache, mousseux hollandais

Plat

  • Volaille fermière en viennoise de truffes, céleri confit, jus perlé citronelle
  • Lotte cuisson basse température, girolles, velouté de parmesan, et combawa
  • Boeuf fondant, mariné soja, céleri encre de seiche

Dessert

  • Poire pochée, crêmeux chocolat caramel, et croquant vin chaud
  • Fruits rouges, biscuit napolitain et croquant au thym
  • Moeilleux givré mandarine, crémeux citron et émulsion de foin

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