Restaurant de la Mairie

Place Barthelon
Embrun, 05200

Telefonnummer : 0982123921

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5 de 5 (445 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Restaurant de la Mairie

Votre note globale pour Restaurant de la Mairie à Embrun

Cuisine : Service :

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Menu de Restaurant de la Mairie



Entrées

  • Cassolette de ravioles de Saint Jean aux lentins de chêne
  • Truite de Châteauroux fumée par nos soins, crème aigrelette à l'aneth et pomme verte
  • Croustillant d'agneau au chèvre de Crévoux et miel de la région
  • Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de pommes au safran des Hautes Alpes
  • La belle salade de la Mairie à la vinaigrette d'orange
  • Oeuf meurette, galette de polenta et salade d'herbes fraîches
  • Entrée du moment

Plat

  • Papillote cristalline de sandre au vin rouge, haricots blancs et tomates confites
  • Filet de volaille aux écrevisses, asperges vertes rôties
  • Epaule d'agneau longuement confite, légumes glacés au jus de thym
  • Cabillaud en croûte de curcuma, tagliatelles à l'arrabiata
  • Tartare de boeuf charolais de la Mairie, frites à la brûle doigts
  • La belle salade de la Mairie à la vinaigrette d'orange en grand format
  • Plat du moment

Dessert

  • Plateau de fromages de la région
  • Tarte citron meringuée au basilic
  • Perles du Japon au lait de coco, citron vert et fruits de saison
  • Compression de pommes rôties au Calvados, sablé vanille et mousseux au fromage blanc
  • Gratin de fruits frais au sabayon de mascarpone
  • Onctueux au chocolat noir, crumble de noisettes
  • Le baba chantilly de la Mairie au génépy
  • Dessert du moment

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