Rdv Volubilis

60 Boulevard Vauban
Douai, 59500

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4 de 5 (89 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Rdv Volubilis

Votre note globale pour Rdv Volubilis à Douai

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Rdv Volubilis et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Rdv Volubilis (Douai) factices est la tolérance zéro.

Menu de Rdv Volubilis



Entrées

  • Foie Gras de Canard au Porto Blanc cuisson basse température, briochin tiédi
  • Mijoté d'Escargots sur lit de Champignons des Bois, Crémeux de Chablis monté au Foie-Gras
  • Velours de Butternut et courge Potimarron en consommé de Volaille, Châtaignes Torréfiées et Chips de Jambon Fumé
  • Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre et chêne et ses blinis

Grande Salade (du lundi au vendredi)

  • César
  • Océane
  • Chèvre Chaud

Les Hamburgers

  • Le RDV Classique
  • Le Petit Bateau
  • Le Fermier
  • Le Végétarien

Le Coin des Végétariens

  • La salade Végétarienne
  • La Crème de Légumes
  • L'Omelette Champignons ou Fromage
  • Les Tagliatelles sauce Tomate et Basilic
  • Le Wok de légumes de saison

Poisson

  • Filet de Dorade Rôti à l'Huile de Césame et Piment Doux d'Espelette, Ratatouille Niçoise au Pistil de Safran
  • Filet de Julienne à la Parisienne
  • Nage de Saint-Jacques Caramélisées "Thaï" sur Mousseline de Topinambours et son Crémeux d'Epinards
  • Ail de Raie Cuisson Vapeur, Mousseline de Câpres Parfumée à l'Aneth
  • La Sole portion Meunière (suivant arrivage) au beurre de citron vert et amandes effilées

Viandes

  • L'Onglet d'Angus juste Poêlé, Jus de Veau aux deux Poivres
  • Mijoté de Palet de Bœuf en Pot-au-Feu de Légumes
  • Noix d'Entrecôte Irlandaise Poêlée, Jus Corsé à l'Echalion et Moelle
  • Magret de Canard Rôti au Miel d'Acacia et Sirupeux de Cassis
  • Les Indémodables Rognons de Veau Beaugé

Dessert

  • Le Chariot de Fromages
  • Le Bocal à la façon du Chef
  • Le Fromage Blanc au Coulis de Fruits Rouges ou Nature
  • Le Millefeuille Chocolaté aux Pommes, Caramel au Beurre Salé en Mousseline de Vanille
  • Le Gratin de Fruits du Verger (à commander en début de repas)
  • La Crème Brulée à la Vanille Bourbon
  • Café
  • La Coupe de Glaces ou Sorbets
  • Les Profiteroles

A partager

  • La côte de Boeuf Simmental (pour 2 personnes)

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