Printemps du goût Le Poisson par Akrame

64 Boulevard Haussmann
Paris, 75009

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4 de 5 (4 avis)




Avis pour Printemps du goût Le Poisson par Akrame

Votre note globale pour Printemps du goût Le Poisson par Akrame à Paris

Cuisine : Service :

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Menu de Printemps du goût Le Poisson par Akrame



Entrée

  • Rouleaux de printemps Homard
  • Ceviche de Dorade et betterave confite
  • Noix de St Jacques crus, crème de Topinambour truffée

Plat

  • Moules au cidre et à la citronnelle
  • Poulpe à la Plancha, déclinaison de Pommes de terre
  • Filets de Sole levés, purée au beurre noisettes (200gr)

Dessert

  • Crème brulée à la fève de Tonka
  • Mousse au chocolat, fleur de sel
  • Tarte fine aux pommes, caramel, glace vanille de Tonka

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