Poivre Rouge - Courtaboeuf

3 Rue du Zéphyr
Villejust, 91140

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4 de 5 (32 avis)




Avis pour Poivre Rouge - Courtaboeuf

Votre note globale pour Poivre Rouge - Courtaboeuf à Villejust

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Poivre Rouge - Courtaboeuf et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Poivre Rouge - Courtaboeuf (Villejust) factices est la tolérance zéro.

Menu de Poivre Rouge - Courtaboeuf



Entrée

  • Assiette de tapas (assortiment de queues de crevette croustillantes, calamars frits, bouchées fromagères, samoussas aux légumes)
  • Foie gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest et sa confiture de poire et coing aux épices
  • Buffet fraicheur à volonté (en complément d'un plat)

Plat

  • Filet de bar, sauce au beurre blanc et curry Breton
  • Parmentier de joue de boeuf confite, accompagné d'une salade verte
  • Filet de boeuf Chateaubriand et garnitures au choix
  • Aligot d'Aubrac et saucisse confite de cochon "Duroc de Batallé"

Dessert

  • Poire Belle Hélene revisitée (Poire William pochée, meringue, légère au mascorpone, glace, pâte à tartiner noisette)
  • Sablé aux figues rôties et sa boule de glace vanille
  • Panna Cotta sauce caramel beurre salé
  • Tartelette au chocolat & praliné et sa boule de glace au poivre de Sichuan

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