Philip Liversain

23 Rue Pierre Semard
Saint-Uze, 26240

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5 de 5 (33 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Philip Liversain

Votre note globale pour Philip Liversain à Saint-Uze

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Philip Liversain et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Philip Liversain (Saint-Uze) factices est la tolérance zéro.

Menu de Philip Liversain



Entrée

  • Cassolette d’escargots petit gris à la provençale et crouton de pain au beurre
  • Filet de poulet fermier de la Drôme en croute de cacahuètes, crème moutarde à l’ancienne
  • Tartare de saumon fumé et mangues avion, crème de chèvre frais et guacamole

Plat

  • Filet de rouget poêlé aux figues et noisettes, déglaçage au vinaigre balsamique
  • Dorade Royale, pommes de terre écrasées montées à l’huile d’olive, réduction de vinaigre balsamique
  • Onglet de bœuf poêlé, pomme de terre Amandine sautées et artichaut barigoule, jus de veau

Dessert

  • Déclinaison de nos glaces et sorbets, tuile aux amandes
  • Terrine de pommes Golden cuites, sorbet orange
  • L’ardéchois, chocolat et marron, crème anglaise

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