Petrossian

13 Boulevard de la Tour-Maubourg
Paris, 75007

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5 de 5 (144 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Petrossian

Votre note globale pour Petrossian à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Petrossian et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Petrossian (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Petrossian



Entrées

  • Les oeufs de saumon, toasts et blinis
  • Les harengs fumés, pommes de terre vapeur, salade et légumes marinés
  • Le saumon fumé, une tranche, crème aneth et légumes marinés
  • Tarte fine, caviar maturé (pour deux personnes)
  • Le crabe en salade, avocat, sucrine et pamplemousse
  • L'oeuf mollet, mayonnaise au caviar, salade de saison
  • Les huîtres Fines de Claire N°3, et les créations Petrossian

Plats

  • Le poulpe braisé, condiment Jajik® et pommes de terre Lorette
  • Le saumon fumé, deux tranches, crème aneth et légumes marinés
  • Les tagliatelles de blé dur, caviar Ossetra, sauce crème et parmesan
  • Le suprême de volaille "iodé" de caviar maturé et artichauts à la barigoule
  • Le filet de boeuf rôti, macaronis et sauce crème caviar maturé
  • Le filet de bar cuit en croûte de sel, caviar maturé et légumes de saison (pour deux personnes)
  • Le Mille-feuille de pommes de terre, caviar Ossetra (pour deux personnes)

Desserts

  • L'assiette de fruits rouges
  • Le fruit givré
  • Les pâtisseries au plateau

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