Pamela Popo

15, Rue François-Miron
Paris, 75004

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5 de 5 (785 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Pamela Popo

Votre note globale pour Pamela Popo à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Pamela Popo et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Pamela Popo (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Pamela Popo



Bar gourmand

  • Jambon de bellota
  • Samossas patate douce, petit pois et coriandre
  • Tarama à la truffe
  • Filet de sardines marinés

Entrée

  • Ravioles de champignons, beurre blanc citronné et artichauts
  • Crabe décortiqué, mousse de pois chiche, daïkon mariné et citron confit
  • Coquillettes à la truffe noire, Comté et Bellota
  • Velouté de potimarron, fève tonka et éclats de châtaignes
  • Escargots à la provençale
  • Foie gras de canard mi-cuit, chutney poire et fruits rouges
  • Carpaccio de Saint Jacques, truffe noire et pistaches

Plat

  • Paleron de boeuf "Angus" croustillant, polenta snackée
  • Pavé de cabillaud, noisettes, citron vert et écrasé de pomme de terre
  • Suprême de "Volaille du Gâtinais", mascarpone au romarin et purée de carottes
  • Saint Jacques poêlées, mousseline de butternut et crème de châtaignes
  • Côte de boeuf "Aberdeen Angus" pour 2 personnes, pommes grenailles, sauce béarnaise et salade verte

Dessert

  • Saint Marcellin
  • Brie à la truffe noire du Périgord
  • Praline en coque de chocolat, glace café et feuillantine
  • Brioche perdue, glace vanille et caramel au beurre salé
  • Crème brûlée à la pistache à partager
  • Tarte tiède au chocolat, noisettes et caramel au beurre salé

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