Odette

25 Rue du Pont Neuf
Paris-1ER-Arrondissement, 75001

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5 de 5 (341 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Odette

Votre note globale pour Odette à Paris-1ER-Arrondissement

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Odette et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Odette (Paris-1ER-Arrondissement) factices est la tolérance zéro.

Menu de Odette



Entrées

  • Topinambour en velouté, foie gras et jus infusé au café
  • Pickles de chou fleur en sommités, crème acidulée et citron confit
  • Petit épeautre aux noix de cajou, saumon mariné aux algues nori et wasabi
  • Champignon au vinaigre, Saint Jacques à cru, Crésson de Fontaine et sésame
  • Œuf Parfait, laitue, Emulsion de lait d’amande et tuile de sarrasin

Plats

  • Bettes et carottes de couleurs, paleron de bœuf rôti façon pastrami
  • Ballons d’oignons, coquelet rôti sur le bateau, pommes Pont-Neuf
  • Potimarron rôti, légumes oubliés, Saint Jacques snackées, réduction d’ébarbes
  • Coco Paimpol et jambon Serrano, tentacules d’encornet aux épices
  • Fleurs d’artichaut, semoule de brocoli à l’huile d’argan, graines de courge
  • Orecchiettes façon terre et mer, Moules et chorizo à la crème de curry

Fromages & Desserts (suggestions)

  • Fromages affinés de chez Martine Dubois
  • Baba au rhum, citronnelle gingembre
  • Le truc au chocolat Jivara, praliné noisette
  • Prunes jaune, crémeux Fontainebleau et meringue croustillante
  • Figues rôties à la sangria, glace amande

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