Obobar

29 Rue Léon Nautin
Saint-Étienne, 42000

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5 de 5 (234 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Obobar

Votre note globale pour Obobar à Saint-Étienne

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Obobar et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Obobar (Saint-Étienne) factices est la tolérance zéro.

Menu de Obobar



Entrée

  • Crème de lentilles vertes du Puy au foie gras
  • Gratin de cèpes & jambon Serrano recette maison
  • Terrine de foie gras mi-cuit & chutney de fruits de saison
  • Salade forézienne : râpée, fourme, jambon cru, salade verte

Plat Poisson

  • Turbot rôti légumes au bouillon Thaï
  • Risotto de noix de St Jacques, tuile de parmesan, jambon Serrano & noisettes

Plat Viande

  • Suprême de pintade rôti semoule mendiant
  • Ris d’agneau à l’ail noir
  • Crêpes aux morilles recette secrète maison
  • Tartare de bœuf Charolais au couteau à notre façon & frites
  • Filet de bœuf Charolais poêlé 220gr VF
  • Filet de bœuf Charolais aux morillons 220gr VF
  • Burger Black Angus cheddar, tomates, compotée oignon rouge

Tapas

  • Escargots de Bourgogne persillés x6
  • Escargots de Bourgogne persillés x9
  • Terrine de viande maison
  • Planche de charcuterie OBOBaR
  • Panier de crudités & burrata à partager en été
  • Boite de sardines à l’huile, pain & beurre
  • Boite d’anchois à l’huile, pain & beurre
  • Moules d’Espagne gratinée en persillade
  • Mix Beignets crevettes & sauce piquante
  • Os à moelle cuit et pain grillé pour 2
  • Foie gras maison mi-cuit en terrine & chutney
  • Pata Negra Bellota Juan Pedro Domecq

Écailler

  • Huîtres Fines de Claire n°3 X6
  • Huîtres Fines de Claire n°3 X9
  • Huîtres Fines de Claire n°3 X12
  • Huîtres spéciales Sorlut n°3 X6
  • Huîtres spéciales Sorlut n°3 X9
  • Huîtres spéciales Sorlut n°3 X12

Desserts

  • Dariole chocolat Weiss, glace noisettes
  • Tarte noix de pecan, glace au noix sirop d’érable
  • Profiterole sauce chocolat Weiss glace vanille
  • Clémentines figues & raisins, sirop au Timut cannelle Sichan vanille Toast de pain d’épices
  • Général Williams (sorbet poire & poire Williams)
  • Colonel Grey Goose (sorbet citron & vodka)

Fromages

  • Fromage blanc en faisselle fermier 40%
  • Saint Marcellin entier de la Mère Richard affiné 50% IGP
  • Fourme d’Ambert 50% AOP
  • Chèvre sec crottin 28% IGP
  • Assortiment de fromages sec IGP

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