Ø Saumon

3 Rue Copernic
Nantes, 44000

Telefonnummer : 0983817356

Spécialités Cuisine équilibrée, Européen, Fruits De Mer livraison à domicile.




Avis pour Ø Saumon

Votre note globale pour Ø Saumon à Nantes

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Ø Saumon et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Ø Saumon (Nantes) factices est la tolérance zéro.

Menu de Ø Saumon



Les planches découvertes

  • La planche duo
  • La grande planche apéro (4
  • Planche nordique "Luxe" ( 4

Les saumons fumés

  • Saumon fumé norvégien mariné a l'aneth
  • Saumon fumé des iles féroé
  • Saumon fumé ecossais bio
  • Saumon fumé a chaud mi cuit ( bradan roast )

Les poissons fumés

  • Marlin fumé
  • Flétan fumé
  • Espadon fumé
  • Escolier fumé

Les œufs de poisson

  • Tarama blanc aux œufs de cabillaud
  • Tarama au crabe
  • Tarama à la tuffe
  • Tarama au corail d'oursin
  • Œufs de saumon sauvage

Le caviar

  • Caviar sturia
  • Caviar sturia

Les pains

  • Grands blinis
  • Petits blinis
  • Pain craquant norvégien
  • Pain craquant norvégien a l'avoine

Les eaux du monde

  • Eau norvégienne voss
  • Eau pétillante danoise krusmølle

Les vins fins et champagnes

  • Pouilly Fumé Bourgeois 2012
  • Champagne Duval Leroy

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